(Quantidade aproximada para 20 waffles)
- 200g de margarina ou manteiga
- 250g de açúcar
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- 6 gemas de ovo+6claras
- 500g de farinha misturada com
uma colher de chá de fermento
- meio litro de leite morno
- raspa da casca de um limão (opcional)
Instruções
Bater as claras em castelo (pouco antes de estarem prontas, misturar uma colher se sopa de açúcar). Bater as gemas com o açúcar e o açúcar de baunilha, até ficar em creme. Juntar lentamente à massa a manteiga derretida e, em seguida, a farinha misturada com o fermento, alternadamente com o leite morno. Por fim, envolver lentamente na massa as claras em castelo.
Agora, precisa da grelha própria para fazer waffles e, claro, muito talento culinário!...
Bom apetite!!!
Que bom aspecto!!!!! E que bom gosto que tinham!!!!! mas como soube a pouco...quando fizerem mais...convidem-me que eu sacrifico-me...nas provas!
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